Квартирный вопрос: обеденный стол

Как красиво сервировать стол каждый день.

Где-то я прочитала, что конец отношений наступает тогда, когда вас начинает раздражать то, как ест ваш партнер. Не могу не согласиться, и от себя добавлю, что очень много о характере и взглядах человека могут рассказать не только его поведение за столом, но и сам подход к организации питания в целом. Когда я вижу сколотые чашки, чайные чашки без блюдца и игнорирование хлебной тарелки, меня, мягко говоря, накрывает. Возможно, нужно быть проще, но я верю рекламе L’Oreal, говорящей, что я достойна только самого лучшего, а наша единственная жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино из граненого стакана и есть некрасивую еду из битой тарелки.

Будучи счастливым обладателем большого обеденного стола, в своем идеальном дне я, конечно же, сервирую завтраки, обеды и ужины на зависть стилистам Zara Home, но реальная жизнь на пару с Марусей вносят свои коррективы. И тем не менее, у меня есть несколько проверенных средств, позволяющих достичь компромисс между “красиво” и “некогда”.

Стол

Если честно, я небольшой поклонник скатертей, так как не смогла найти идеальную, потому еще на стадии дизайн-проекта ставку решено было сделать на стол: деревянный, большой и умопомрачительный. И мне кажется, это проще и в плане поддержания чистоты. Если же душа требует текстиля, то советую либо очень тщательно подойти к его выбору , либо отказаться от него вовсе. Не знаю обеденного стола, который бы украсила клеенка, ни о каком стиле тут говорить не приходится, мы точно заслуживаем лучшего.

Сама поверхность стола это не просто еще одно место, на которое можно поставить то, что поставить больше некуда, или то, что хочется иметь всегда под рукой. Считаю, что здесь можно пожертвовать удобством в пользу эстетики, и разместить что-то исключительно красивое и радующее глаз: свечи, цветы, красивые вазоны с фруктами и тому подобное.

Посуда

В моем детстве посуда делилась на повседневную и праздничную: у нас была “стенка” с окном-иллюминатором, за которым красовался свадебный родительский сервиз с супницей и молочниками. Признаюсь, мне это нравится. Но в реальной жизни, когда праздники все чаще отмечают в ресторанах, мне кажется куда логичнее переводить все праздничное в разряд ежедневного. Я люблю красивую посуду, и не люблю разномастные тарелки, и достаточно один раз хорошенько обдумать выбор, чтобы наслаждаться им долгие годы.

Сервировка

Я сохраняю на будущее массу вдохновляющих вариантов сервировки стола на Pinterest, нов реальной жизни немного ленюсь и склоняюсь к минималистичным вариантам. Тем не менее, у меня есть несколько простых правил:

  • суповую тарелку я всегда ставлю на большую плоскую. Во-первых, это красиво. Во-вторых, всегда есть место, куда можно положить ложку и кусочек хлеба (хлеб лежащий просто на столе это прямо невозможное “фууууу”, простите).
  • не использую разномастные тарелки. Не исключаю, что такая стилизация имеет место быть, но, как правило, в основе такой импровизации лежит тщательная подготовка. Сейчас у меня нет на это время.
Постные рецепты. План меню на неделю
  • с двух лет приучаю Марусю к нормальной посуде, как и у всех остальных членов семьи. Да, мне приходится подстраховывать фарфоровые чашки в её руках, но я готова пойти на этот воспитательный момент.
  • я не пью красное вино из бокалов для белого, и наоборот. И никому не советую.
  • всегда покупаю деревянные разделочные доски. Они настолько красивы, что вполне уместны и для подачи в качестве сырной тарелки, и для нарезки из свежих овощей.
  • пол-литровые кружки для чая прекрасно смотрятся на диване или в кресле, за столом же всегда полноценней чайный сервиз. С блюдцами, да.

Безусловно, есть своя романтика в том, чтобы ковырять консервы со шпротами, стоя у открытого холодильника, но…..пусть это будет черная икра и серебряная ложка, хорошо?

Leave a Reply